|
Mantarları Tanıyalım
Kendi besinlerini kendisi üretemeyen basit yapılı canlılardır. Nemli, ılık, az ışık alan yerler ile orman ve çayırlarda yaşarlar.
Küf mantarları:
-
Canlı kalıntılarını çürüterek yaşarlar.
-
Açıkta kalmış ekmek, peynir ve meyvelerin üzerinde çoğalabilir.
Penisilin adı verilen antibiyotik 1928 yılında Alexander Fleming tarafından küf mantarından elde edilmiştir. Alexander Fleming ve iki arkadaşı, bu çalışma ile 1945 yılında Nobel Tıp Ödülü`nü kazanmıştır.
Parazit Mantarlar(Hastalık Yapıcı Mantarlar):
-
Mantar hastalığına neden olurlar.
-
İnsan, hayvan ve bitkilerin üzerinde yaşayabilirler.
-
El ve ayak tırnaklarında şekil bozukluklarına, çocukların ağzında oluşan pamukçuk hastalığına ve saç kıran hastalığına parazit mantarlar neden olur.
Maya Mantarları:
-
Çıplak gözle görülemezler.
-
Hamurun mayalanması, yoğurt ve peynir yapılmasında maya mantarları rol alır.
Şapkalı Mantarlar:
-
Vitamin ve protein bakımından zengin ve %90`ı su olan besin madde sidir.
-
İhtiyaç duydukları besinleri başka canlılardan hazır olarak ya da topraktan alırlar.
-
İnsanlar tarafından yenilebilen mantarlara kültür mantarları denir. Bazı şapkalı mantarlar zehirlidir. Bu nedenle kültür mantarları dışındakileri yemememiz gerekir.
|
|
Bu konu 39430 kez okundu |
|
|
