Belirli sıcaklık ve basınç altında belirli hacimdeki (kütledeki) çözücüyü doymuş hale getirmek için gerekli olan çözünen madde miktarına çözünürlük denir. (Belirli miktardaki sıvı içinde çözünecek madde miktarına çözünürlük denir).
Çözünürlük genelde 100 gr (100 cm3 veya 100 mlt) suda çözünebilecek maddenin gram cinsinden değeri olarak alınır.
Örnek : Herhangi bir çözeltinin çözünürlüğü 80 gr/100 gr su ise, bu ifade 100 gr suda en fazla 80 gr maddenin çözünebildiğini gösterir. Yani 100 gr suda 80 madde çözünürse çözelti doymuş hale gelir.
▪ 100 gr suda 80 gr dan daha az madde bulunuyorsa çözelti doymamış veya seyreltik çözeltidir.
▪ 100 gr suda 80 gr dan daha fazla madde bulunuyorsa çözelti aşırı doymuş veya derişik çözeltidir. 80 gr dan fazla olan madde dibe çöker.
|
